Malaga, Spanyolország: A Costa del Sol fővárosa

Malaga: Malaga hegyei

”Malaga hegyei”csodálatos kilátást nyújtanak az egész városra, és a Földközi-tengerre.

A vidéki turizmus iránt egyre nagyobb és nagyobb az érdeklődés, azoknak az embereknek a körében, akik unják már az utazási irodák által kínált szokásos ”nap és tenger” turisztikai menüt. Ellenére annak a ténynek, hogy Andalúzia továbbra is a strandot és a napsütést keresők legkedveltebb célpontja Spanyolországban, hatalmas kiterjedésű változatos tájai és a megfelelő környezete miatt egy kivételes növény és állatvilágot tudhat magáénak, s mindezek számos érdekességgel szolgálnak az ide látogatónak. Az egyik meglepő jellegzetessége e tájnak a Costa del Sol környékén, hogy csak pár kilométer választja el a tengerparton fekvő nagyvárosokat a természettől, ahol nyugalom és béke honol.

Egy jó példa erre a Montes de Málaga park, amely öt kilométerre van a várostól északi irányban. A park, amelyet 1989 júliusában a helyi kormány nyilvánított természetvédelmi körzetté, 4.900 hektáron terül el. Alacsony és magas dombok láncolata, váltakozó magassággal 80 métertől kezdve a Cresta de la Reina csúcsáig, amely 1032 méter magas. Réges-régen a hegyoldalakat erdők borították, azonban amikor a keresztény telepesek ide érkeztek a visszahódítás után, a természetes növényzet helyére olajfákat, mandulát és szőlőt ültettek, hiszen ezek több gazdasági hasznot hoztak. A fák fokozatos kiirtásának szerencsétlen eredménye lett, ugyanis ez volt a közvetlen oka az áradásoknak, amelyek több alkalommal tönkretették a várost. A harmincas évek folyamán a helyzet egy kicsit javult, egy erdősítési programnak köszönhetően, amelynek a park jelenlegi kinézetét köszönheti.

A félig párás klíma, ami a legmagasabb hegyekben van egy mediterrán/kontinentális növényzetnek ad otthont, miközben az alacsonyabban fekvő száraz hegyoldalakon trópusi-mediterrán élővilág lakik. A park sokféle fafajnak nyújt védelmet, a leggyakrabban előforduló a jegenyefenyő, amelyet az újraerdősítés során telepítettek ide, és más tűlevelűeknek, mint a japán ernyőfenyő, Monterey fenyő és ciprusok.  A lombhullató fák közül az aleppófenyő, a tölgy, a paratölgy és a prinosztölgy fordul elő túlnyomó többségben, miközben a gesztenye, a fekete nyárfa, az olajfa és a fűzfa nem olyan gyakoriak.

A park szintén sok állatfajnak ad helyet, a legjellemzőbb faj a vaddisznó, a róka, a borz, a vadmacska, a nyuszt, a menyét, és kisebb állatok, mint a nyúl, a mókus és a sündisznó. A szakértőket rendkívül érdeklik az itt élő ragadozó madarak, mint például a királysas, törpesas, fülesbagoly, ugyanígy más fajok is, mint a galamb, vöröslábú fogoly, feketerigó és a kakukk.

A csúszómászók és a kétélűek közül menedéket keresnek ezen a természetvédelmi területen gyíkok, kígyók, szalamandrák és békák, a legkivételesebbek közül egyik a kaméleon, amely fajt sajnos a kihalás veszélye fenyegeti, de itt megtalálja a számára megfelelő élőhelyet.

Mindez nagy általánosságban mutatja a Los Montes de Málaga tájvédelmi körzet növény és állatvilágának gazdagságát, de ahogy azt a város látogatói közül sokan tanúsítják rendkívül alkalmas ez a hely a kikapcsolódásra, pihenésre, hiszen van itt kemping, tanösvény és néprajzi múzeum is. Az egyik legfeltöltőbb program, ha gyönyörködünk a táj szépségeiben, és erre a legjobb módszer, ha követjük a parkban kijelölt ösvények egyikét, vagy a kalandvágyóbb és energikusabbaknak ajánljuk a saját túraútvonalak felfedezését.

A Los Montes de Málaga szívén át vezető úton keresztül egy kicsit jobban megismerkedhetünk a parkkal, választhatunk több útvonal közül, mint amilyen például a környék egyik tipikus vendéglőjénél, a királyné forrásának csárdájánál kezdődik, és a torrijosi pihenő- és táborozóhelyhez vezet. A látogatók itt megnézhetik a régi tanyán berendezett torrijosi néprajzi múzeumot, ahol megóvták a tető régi gerendáit és egy kétszáz éves szőlőprést is láthatunk. Egy másik lehetőség a XVIII. századbeli épületben berendezett Las Contadoras nevű oktatási központnál kezdődő út, mely Jotrón romjainál ér véget.

További lehetséges útvonalak, amik átszelik et a csodálatos parkot a Csárdák, vagyis vidéki vendéglők útja, amely követi Colmenar régi útját (C-345). Az út kanyarog az újrafásított hegyoldalakon, és sok „természetes” kilátót kínál gyönyörű panorámával a hegyekre és a tengerre. De ezen útvonal fő vonzerői a szinte egymást érő vendéglők, amelyből általában csodálatos a kilátás. Ezek a fogadók változatos menüt kínálnak a környék tipikus ételeiből, mint például a ”Plato de los Montes”, amelyen sült tojás, chorizo, sült zöldpaprika, és sertéshús zsírjában található. Habár ez az étel jócskán hozzájárul koleszterinszintünk növekedéséhez, rendkívül ízletes. A ”vino de los Montes” egy édes vöröses színű muskotály, az ”agua-de-compita” pedig egy helyben készített pálinka. E vidéki éttermek elérhető árai szintén csalogatóak, s ez nagyon népszerűvé teszi őket a malagai emberek számára, így evidens, hogy a hétvégéken nehéz lenne olyat találni, amelyik ne lenne tele.

A Malagából Casabermeja felé vezető N-331-es út a víztároló mellett vezet, a legjobb január végén, vagy február elején odalátogatni, amikor a mandulafák virágba borulnak. Casabermeja egy tipikus andalúz falu, lejtős, szűk utcákkal, és egy gyönyörű temetővel, amely egy 1840-ben történt eseménnyel írta be magát a történelem könyvébe: lakosai elűzték a földesurakat és a falut autonóm területté akarták nyilvánítani, azonban ez az elképzelés a hadsereg miatt halva született.

Casaberneja a mandulafák útjának ("Ruta del almendro") állomását is képezi, amely Almogía falucskát is magában foglalja. A Malaga hegyeiben bejárható utak közt szerepel az olivaolaj útja ("Ruta del aceite de los Montes"), amely Alcaucín, Alfarnate, Alfarnatejo, Colmenar, Periana, Riogordo és Viñuela településeken halad át, és a szorosok közötti út ("Ruta de la pasa"), amely Almáchar, EL Borge, Comares, Cutar, Moclinejo és Totalán falvakon vezet keresztül.

Akármelyik útvonalat is választja, bármelyik során lesz lehetősége a helyi gasztronómiát megismerni, olyan ételeket kipróbálni, mint a nyúlpörköltet vagy a fogolylevest. Szintén elmaradhatatlanok a lepények és az ízletes édességek, mint a "borrachuelos", amely fűszeres vagy mézzel töltött fánk, a "confitada de batata” (édes főtt burgonya), vagy a "los mostachones con piñones" (mandulás sütemény).

Végül ne felejtsük el megemlíteni, hogy útba ejthetünk hagyományőrző kézműveseket, ahol csodálatos fabútorokkal, kerámia, üveg, fém, bőr, vagy különböző növényi anyagokból készített tárgyakkal találkozhatunk.